よくTVの中国食べ歩き番組などで紹介される「刀削麺」を出すお店。 そう、麺生地の塊をシュッ、シュッと刃物で削ぎ飛ばして釜に入れ茹でる パフォーマンスのあれです。 前回前を通った時(15:20)は休憩中だったが、今日はお店の前で シュッ、シュッとやってい…