■

めっちゃキテンから近い(セブンイレブンの向かい)のに
行ったことなかったビールとワインのビストロ。
以前はコースのみ的ノリだったが、今ではまったく
逆の単品のみのメニュー構成。
しかも一品の価格はお手軽価格帯。
メニューは日替わりで毎日変わるそうな。
HP上で日替わりメニューがUPされるがかなり
タイムラグあり。
タイムラグはあるもののその日何を食べたか
“おさらい”するのには便利かも知れない。
フレンチとかイタリアンとか行っても
「横文字のメニュー」は家に帰っても名前なんて
覚えていることはまず無いもの。
例えばこの日は
・タコとイカのナンプラー＆コリアンダーのなんちゃらマリネ
・鴨と冷たい野菜添えなんちゃらソース
・鱧の焼いたんと野菜達
・子羊の刻んだんズッキニーの上乗せ
ってなぐらいの記憶力＆表現力。
この「なんちゃら」を解明できるのはいつの日か?

http://homepage3.nifty.com/bonnebiere/
ボンヌ・ビェール E-メール　　yamaki@mbf.nifty.com
神戸市中央区中山手通　１−２２−５　　
電話　０７８（２６１)８８１８　
ＦＡＸ　０７８（２６１)８８０５
営業時間　ランチ　１１時３０分　〜　１３時３０分（週末土日のみ）
　　　　　ディナー　１７時３０分　〜　２２時
休日　　　　毎週月曜日