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実は[鴻華園]の
次ぐらいに
行っている
お店なのに
[はてな]では
なにも書いて
無かったんですね｡

ズバリ､
｢もっこす的｣出汁の
お店です､ここ｡
だから､
“あったかい”ので頼むのが必須｡
そして､
選択は｢蕎麦｣で。
某高級蕎麦店のように
｢蕎麦｣に特別凝っているお店ではないです。
なぜ｢蕎麦｣を選ぶかというと･･･
｢うどん｣がいまいちコシが無いタイプだから
｢蕎麦｣を選んだほうが無難なので。

いわゆる｢白い｣蕎麦で、これがコッテリな
お出汁に絡んでウマーなのです。

[蕎麦]ヲタな方や、｢うどん｣のコシ･フェチな方には
お勧めできません。
ここは￥500前後で気軽に食べれる庶民の味方であるお店の
代表だと、いつも満席の店内を見て思っています。
「おそば｣を｢特別なもの｣ではなく｢究極の普段使い｣な空気感
で提供してくれる大好きなお店であります。
{写真は個人的No.1のテンプラソバ￥600}