インド南西部のケララ州出身のシェフのnewインド店。 お店の名前は「マドラスキッチン」。 北インドの料理と南インドの料理の両方を提供。 オープン当日に行ってきた。 店内は関西の熱心なインド料理ファンと シェフのお友達団体で満員御礼。 さすがに右手サ…