おそらく[もっこす]の流れを持つお店だと店内やラーメンから感じ取れるお店です。[もっこす]を軽くあっさりさせて醤油っ気を強くした感じがここのデフォのラーメンですが、今日は体調二日酔いなのでさらにアッサリだと思われる[夜鳴きそば]を選択。うん。想…