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ラムハノイ･･･

10年ちょい前、
長田の尻池店に
はじめて行ったときは
衝撃的だった｡

ドアを開けると民家の壁をぶち抜いただけのその内装｡

玄関で靴を脱ぎ､現地語でカラオケを楽しむ
ベトナム人家族の団体にまぎれてメニューを眺める。

フォー、ガー､ゴイクン、トムヤムクン・・・

今では聴き慣れたベトナム料理の料理名｡
当時は写真入だからこそ、なんとか理解できた｡

今では神戸･阪神間には数え切れないほどの
ベトナム料理店が存在｡

このラムハノイも元町店、鷹取店と店舗を増殖｡

が、

アジアンフード・ブームどうこうとは関係無しに

・｢在日ベトナム人｣のための食卓

として存在していたはずの長田尻池店が閉店｡

そして元町店も閉店して・・・・・・時が経ち､

今日、7月1日､

私のマイミクさんが手掛ける

「神戸焼麺 汁麺 雄心」

と言う､無化調＆天然素材のラーメンのお店に生まれ変わった｡

さっそく､食べに行く｡

毎日が“二日酔い体質な胃”にやさしいスープ。

ぜひとも24時間営業にして欲しいものだ｡
(各日数量限定なので確実に無理だが)

本当はラーメンについての日記のはずだったんですが
残る鷹取店だけだな･･･とググっていたら
そのラムハノイも最近開いていないとの
情報がチラホラ｡(最終情報元06/06/13)

えっ!?てことで

ラムハノイについての日記になっちゃいました｡

もう、ラムハノイはなくなっちゃったの!?

どこかで場所をかえて、
また、神戸に住むベトナムの方々が
ブラジルで言う「サウダージ」を感じられる
郷土料理店として再開していることを･･･｡