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微妙なコシが個人的に大好きな長田の[葵]さんに久々訪問。

ものによっては少し以前より値上がりしたかな
って感じですが、それでも下町価格です。

店内から手打ちのパフォーマンスが見れます。

毎回来るたびにコシがかわるのですが今日は好みの
硬すぎず柔らか過ぎずの弾力でした。

こういうヘニョヘニョな麺が入っているのも
下町手打ちらしい味ですね！

個人的に丸亀と葵は神戸らしい大好きな二軒です。

葵
住所 兵庫県神戸市長田区東尻池町2丁目2-2
電話 078-651-8491