お好み焼
ここはお好みも旨いがスジ出汁の効いた焼きメシもウマー
すべてソースがけ前ですｗおこのみ もだん やきめし やきめしが、すじコンの出汁でジュワーっと炒められる様子は圧巻。前半はシットリ、後半はカリパサっとした食感でウマー。
実際の訪問は14日深夜もんじゃのほかにスジオムレツをいただく
深夜もんじゃスポットにてもんじゃ前のトンペイ焼を。 鉄板ダイニング OKONOMIYA（オコノミヤ） 住所 神戸市中央区下山手通1-5-3 東門異人館2F 電話 078-391-0620 営業時間 ●[月〜土]17:00〜翌6:00(LO5:30)●[日祝]17:00〜翌1:00(LO24:30) 休日 なし
東門で深夜にカレーのエエにおいがするうどんやさんのビルの二階に某店出身の方がオープンさせたお好み焼屋さんが平日朝6時までオープンという我々、飲食業者にはたまらん営業時間で登場です。 お好み焼は修行元譲りの薄焼きタイプ。ここでは「もんじゃ」が…
場所だけ確認と近寄ったが、ついつい入店･･･。 中は外観からは想像出来ないぐらい狭く、 おばちゃんは噂のマシンガントーク中。 お題は「ア○コの癌保険がいかに詐欺か」について。 で、カス焼き頼んでしばし傍観。 トッピング類が手元にあるのは嬉しいですね…
生田川お好み焼き屋「四天王」の一軒、 「京屋」に久々に訪問。 ココはJAZZ系の超大物DJ達が神戸にゲストに来た時に 次の日の昼メシ接待に良く使われており、 「神戸に行くならカス焼き食べとけ！」 なんだが、 店のオバチャンにとってはそんなことはどうで…
インパクトのある店名に思わずパシャリ。
「自宅改造お好み焼きやさんが 実は料理の鉄人にも出演の 広東料理の名店だった！」 という皆さんおなじみの[千代]です。 でも・・・ 〜神戸に長く住んでいる人は 以外と異人館巡りをしたことが無い〜 的ノリで、実は[千代]さんには初訪問です。 再開発のた…
「じゃんじゃん焼」と大々的な看板が目立ちすぎて、 [神戸 銀梃] というお店の名があるとは 今まで気づかなかった。 以前自家製の油カス（揚げホルモン）があるということを耳にしてソレだけを買って帰ったが、今日はちゃんとメインの じゃんじゃん焼きをお…
写真 http://mixi.jp/view_diary.pl?id=117054637&owner_id=279351
残念ながら牡蠣焼きの季節は終了｡ カスのお好み＆大貝の焼ソバ をチョイス｡
http://www.equiv.net/shop/data/sk055/
{コメント準備中}..._〆(゜▽゜*)
